鸡蛋要不要放冰箱保存

鸡蛋可以存放在冰箱里，也可以存放在室温下。一般来说，鸡蛋在常温下可以保存7-15天，在冰箱里可以保存20-30天。具体时间取决于鸡蛋的清洁度和储存环境的湿度和温度。

要不要把鸡蛋放冰箱里？

每个蛋壳里都有空的位置。没有蛋液。这种结构被称为空气室。气室通常位于蛋的大端的一端。为了让鸡蛋保存的时间更长，可以将鸡蛋小端的一端向下放置，减少蛋液接触空气体的机会。

鸡蛋最好不要和姜、葱放在一起，因为蛋壳上有很多小孔，姜、葱散发的强烈气味会通过这些小孔进入鸡蛋内部，从而导致鸡蛋变味变质。