面条可以放冰箱冷藏。生面(手工面等。)需要短时间存放在保鲜层。如果存放时间长,可以放在冷冻层,时间长了可以防止面条粘。如果是煮好的面条,沥干后放入保鲜层,一般可以保存一天。
把干面条直接装进一个真正的空袋子里,然后用工具把里面的空气体抽出来,可以放几个月。如果有食品干燥剂,可以放在袋子里效果更好。