土笋不是沙虫。竹笋在沿海河流入海处咸淡水交汇的滩涂上是野生的。它们的学名是土鳖虫(Eupolyphaga deliciosa),内含胶质,外表粗糙,颜色为深棕色。沙虫学名星虫,产于福建、浙江部分沿海滩涂。沙体长管状,似肠,体壁纵肌成束,与环肌交错,形成方格子状花纹。
竹笋是沙虫吗?
竹笋的吃法很多。可以做成冻笋,煎或煮汤,也可以和西洋参、瘦肉一起煮,做成药膳。
沙虫生活在沿海滩涂带沙质泥的海域。它们在涨潮时钻出,退潮时潜伏在沙质泥洞中,因此得名沙虫。
沙虫发达了肌肉。他们以吃沙粒等为生。它们的身体结构很简单。洗去它们肠内的沙粒后,整条虫子就可以吃了。