白水煮猪肝要多久能熟

水煮猪肝一般要煮10分钟左右。白煮猪肝需要小火慢煮。因为猪肝煮熟后是碎的，表面会煮出污垢和血，所以在煮的时候要撇去表面的浮沫。猪肝指的是猪的肝脏，是猪体内最大的解毒器官。所以，猪肝要先去毒再吃。

水煮猪肝要煮多久？

猪肝中的毒血散布在数万个肝窦中，所以最好将猪肝在自来水下洗净，然后放入盆中浸泡1-2小时，以消除残留的血水，水要完全浸没猪肝。

另外，不要只把炒好的猪肝嫩化，否则无法有效解毒和杀灭病菌、寄生虫卵等。

要急火煎至少5分钟，使肝脏完全灰褐色，看不到血丝。