冰糖雪梨可以用白糖代替吗

冰糖雪梨可以用白糖代替。白糖是从甘蔗和甜菜中提取的糖蜜制成的精制糖。它是由白糖制成的冰块晶体，是由蔗糖和蛋白质原料配方制成的大颗粒冰糖，经复溶、清洗、重结晶而成。白糖和冰糖的营养成分和口感差别不大，一般可以互相代替食用。

冰糖雪梨可以用白糖代替吗？

白糖中含有糖分，是人体的主要营养来源之一。人体的消耗要靠糖氧化产生的热能来维持，人体活动所需能量的70%左右由糖提供。

冰糖的成分是含有结晶水的葡萄糖，和白糖在体内分解的成分一样，所以可以代替白糖。冰糖纯度高，又有自己独特的治疗作用，所以比白糖好。