热的食物可以放入冰箱，但建议先冷却后再放入，因为将热的食物放入冰箱不仅会增加冰箱的耗电量，还容易缩短冰箱的使用寿命。如果食物没有冷却就放入冰箱，会导致内部温度过高，容易损坏冰箱内的所有部件。
冰箱有带压缩机和制冰机的冷冻用柜或箱，有带制冷装置的储藏箱。冰箱有很多种，一般按照内部制冷、用途、气候、外观、制冷方式来分类。
冰箱不要放得过满，要留有适当的空空间，以利于冷空气穿透所有存放的产品。另外，冰箱要定期消毒。
