街边炸串的甜酱怎么熬的

街边炸甜面酱的原料一般有甜面酱、番茄酱、蒜蓉酱、孜然粉、芝麻盐、耗油、五香粉、冰糖、水、植物油、香醋等。将油倒入锅中，加热，将混合好的材料倒入锅中，搅拌均匀。等到甜酱色泽鲜艳，口感醇厚，就出来了，然后自然冷却。

街边的炸串甜酱是怎么做的？

甜面酱是以面粉为主要原料，经过制曲、保温发酵制成的一种酱状调味品。

甜面酱吃起来有甜有咸，同时有酱香和酯香。适合做酱料、酱料，也可以蘸大葱、黄瓜、烤鸭等菜肴。