新鲜山竹的果肉通常是白色的。如果果肉表面出现大面积的黄色或褐色斑点,而且有酸味或酒精味,说明山竹可能变质了。山竹,又名山竹、山竹,是一种盛产于南阳热带地区的水果。
山竹的果肉在植物学上被称为假种皮。假种皮一般为白色蒜瓣,由4-8瓣组成,直径约4-6 cm。