红鲟放冰箱冷藏可以放多久

红鲟在冰箱里可以保存一周左右，但是随着保存时间的变长，味道会变差，营养价值也会丧失，所以还是尽早吃完的好。红鲟不是一种鱼，而是一种蟹。它的真名叫锯缘青蟹，生命力很强。

红鲟在冰箱里可以保存多久？

锯缘青蟹(Scylla serrata)属于甲壳纲，梭子蟹属，喜欢在沿海浅海和河口的沉积物底部打洞。它生性凶猛，食肉，主食是鱼、虾、贝类。其肉质鲜美，营养丰富，具有滋补强身的功效。

锯缘青蟹广泛分布于从印度到西太平洋的热带和亚热带水域，包括中国东南沿海、日本、越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚、夏威夷、澳大利亚、新西兰和非洲东南部。

锯缘青蟹蛋白质丰富，氨基酸齐全，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，无机元素含量丰富，尤其是硒和钙。它是一种营养价值很高的海鲜。