桂花有以下几种吃法。第一,桂花可以直接洗净晒干,做成桂花蜜、桂花茶等食品饮用。第二,它可以作为辅料与其他配料一起制作食品,如桂花糕、桂花酒、桂花糕和桂花干。
桂花怎么吃?
桂花是中国传统十大名花之一,外观黄白色,味道清香。桂花制成的桂花茶,香气柔和,味道鲜美,沁人心脾。桂花除了被做成饼、菜、饮料,还可以入药,适量食用对人体有益。
古人认为桂花是最好的药,用桂花酿造的桂花酒也被赋予了长寿的寓意。在汉代,桂花酒一般作为人们祭神祭祖的佳品。祭祀结束后,晚辈用桂花酒给长辈,表达长辈能延年益寿的美好愿望。