做蛋黄酥需要哪些材料

蛋黄酥需要中筋粉、低筋粉、糖粉、奶油、温水、红豆沙、咸蛋黄、黑芝麻、盐、米酒等材料。蛋黄酥的主要营养成分有脂肪、蛋白质、碳水化合物等。，而且热量高，不建议吃太多。

做蛋奶酥需要什么材料？

传统上，蛋黄酥一般是用猪油做的，现在一般是用黄油做的，不仅比煮猪油省事，还能提高口感。

一定要选择新鲜的全咸鸭蛋黄，这样蛋黄酥才会足够好吃。