卤猪蹄的热量

每100g红烧猪蹄可食部分的热量约为260卡。炖猪蹄的主要材料有猪蹄、花生、香料、香菜等。是典型的中国传统熟肉制品。猪蹄营养丰富，含有多种胶原蛋白。每100克猪蹄含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。

炖猪蹄的热度

炖猪蹄的配料:猪蹄、花生、香料、香菜、味精、冰糖、酱油、海山酱等。最好选择新鲜的猪蹄，大小均匀，表面无淤血。

猪蹄营养丰富，适量食用有益健康。红烧猪蹄适口性极佳，风味独特，深受大家喜爱。