蒸帝王蟹一般需要20-25分钟。最好把帝王蟹的腿一条一条的去掉，把蟹身剁成四块，收拾干净。如果有顽固污渍，可以用牙刷刷一刷，放入锅内冷水中，煮沸后蒸20-25分钟。
帝王蟹又名石蟹、岩蟹，是石蟹科的甲壳类动物，并不是真正的螃蟹。它因体型巨大而得名，被称为 螃蟹之王 的声誉。
帝王蟹离开水后一般能在潮湿寒冷的环境中存活24小时。如果你想长期保存它们，你可以把它们放在冰箱里冷冻。
