岩盐和食盐有什么区别

不同来源。岩盐是封闭盆地中盐水蒸发形成的盐类矿床，也称卤化物矿物。盐是海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等等。形状不同，岩盐单晶体为立方，立方晶面上常有台阶状凹陷，集合体常呈颗粒状或块状。盐的晶胞是面心立方结构。

岩盐和食盐有什么区别？

不同的用途，岩盐除了加工成精盐供食用外，还是化学工业最基本的原料之一。例如，岩盐可以被干燥和电解产生金属钠和氯气。盐主要用于调味。

化学性质有差异。纯岩盐无色透明。含杂质时，呈浅灰色、黄色、红色、黑色等。，而且玻璃是有光泽的。

纯食盐为无色透明的立方晶体，有杂质时为白色立方晶体或细晶粉末。