山竹的保存方法及保存时间

可以装在保鲜袋里放冰箱冷藏，一般可以保存5天以上。也可以把山竹放在塑料袋里，放在低温的地方，一般持续3-5天左右。山竹容易变质。如果要长期保存，要放在低温低氧的环境中。

山竹的保存方法和保存时间

保存山竹的关键在于减少山竹与氧气的接触，减少山竹的失水，降低果胶酶的活性等。低温低氧保存山竹是一种较好的方法。

虽然冰箱内的低温环境可以延长山竹的保鲜时间，但还是建议尽早食用，时间长了味道会发生变化。

山竹是著名的热带水果，在我国主要种植于台湾省、福建、广东、云南等地。