做月饼用什么油

可以用色拉油、橄榄油、花生油、猪油、大豆油、玉米油、菜籽油等。做月饼。花生油多用于广式月饼，因为花生油更香。常用的有潮式月饼、苏式月饼等植物油，猪油也常用。

做月饼用的是什么油？

月饼是中国汉族的传统美食之一。融入当地饮食习俗后，出现了广式、晋式、京式、苏式、潮式、云南式等多种月饼。

制作月饼所需的原料包括食用油、面粉、水、糖、各种馅料等。其中，广式月饼也使用碱水。

月饼的馅料可以是豆沙、紫薯泥、枣泥、栗子泥、五仁、蛋黄等。