椰子肉可以直接生吃。喝完椰子水,可以把椰子打开,把里面的椰子肉拿出来,直接吃。椰子肉很难生吃,但营养更好。还可以用来榨椰子水,煮椰子鸡汤等等。
椰子原产于东南亚、印度尼西亚至太平洋诸岛,主产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。
椰子肉可以榨油、生吃、当蔬菜煮,也可以做成椰奶、椰蓉、椰丝、椰汁罐头、椰糖、饼干。