早上吃鸡蛋可以为人体提供足够的蛋白质来抵抗饥饿。同时,人的消化能力在早晨是最强的,可以快速消化吸收鸡蛋,增强体质,促进大脑的发育,增强记忆力。
早餐用餐时间一般集中在早上6:00-8:00。世界各地的早餐食品都不一样,主要是谷类加牛奶、咖啡、粥等。
经过一夜的睡眠,人会摄入大量的水分和营养物质。早餐起床后,处于生理性缺水状态,早餐前要喝一杯温水。