蜜枣怎么保存

枣可以放在冰箱里保存。先把蜜枣放在太阳下晒，等蜜枣干了，再放冰箱保存。蜜枣也可以真空保存。在true 空条件下，蜜枣不会与其他细菌接触，可以有效防止变质。

枣

从青枣到蜜枣，要经过分级、切条、水漂、煮糖、沾糖、烘烤、冷却、复烤等步骤。蜜枣加工现场防蚊防蝇防尘必不可少。

中国有三大蜜枣:京味蜜枣、徽州蜜枣、广西蜜枣。三者中，京味蜜枣含水量最多，徽州蜜枣含水量较多，广西蜜枣含水量最少。