怎么蒸螃蟹不掉腿

可以用针刺、捆绑等方式蒸螃蟹。不会失去双腿。蒸蟹前，建议用细针在蟹口(唾液在两眼之间的地方)斜戳，戳1cm左右。这时候放锅里蒸，蟹腿就不会掉了。

如何蒸螃蟹不掉腿

蒸螃蟹的时候，建议捆起来蒸，这样可以防止螃蟹在蒸的过程中挣扎踢腿。

常见的螃蟹有三疣梭子蟹、三疣梭子蟹、青蟹、中华绒螯蟹(河蟹、大闸蟹、清水蟹)。

螃蟹的身体分为头、胸、腹。后脑勺覆有胸甲，形状因物种而异。