超市买的彩色虾片有毒吗

超市买的彩色虾片没有毒性，但是含有一些色素。吃太多色素会对你的健康有一些损害。虾片又称玉片，传统上是在虾汁中加入淀粉制作而成，而五彩虾片则是在虾汁和淀粉之外加入一些食用色素制作而成。

超市买的彩色虾片有毒吗？

土豆虾片有两种做法。一种方法是用全土豆粉代替10-20%的淀粉。制造过程与传统方法相同。虾片中添加马铃薯全粉后，提高了虾片的营养价值和膨化度。

另一种用土豆制作虾片的方法是用新鲜的土豆通过一系列的加工过程制作出一种类似于虾片的产品，这种产品叫做薯片虾片。

炸虾片时，油温要高，炸出来的虾片膨润度会更好，油多，这样虾片受热均匀，口感更好。炸好的虾片需要及时享用，以免存放时间过长，导致虾片受潮。