莴笋的热量

每100克生菜的可食部分含有约15卡路里。莴笋是菊科莴笋属的莴苣品种，能形成嫩肉质茎，其地上茎可食用。茎皮白绿色，茎肉脆嫩，幼茎绿色，成熟茎白绿色。生菜主要吃其嫩茎，可以生吃、凉拌、油炸、晒干或腌制，嫩叶也可以吃。

莴苣的热量

生菜根据叶子的形状可以分为尖叶和圆叶两种。根据茎的颜色，每种类型又可分为白竹笋(绿皮和白皮)、绿竹笋(淡绿皮)和紫竹笋(紫绿)。