粽子表面长白毛了还能吃吗

粽子表面有白毛，不能吃。粽子表面长长的白毛说明粽子大部分已经发霉变质，不适合再吃了。就算把粽子的叶子剥掉，里面的糯米或多或少都有细菌、微生物等有害物质，建议直接扔掉。

粽子表面有白毛可以吃吗？

粽子是否变质，除了观察表面是否有毛，还可以通过口感来鉴别。粽子的主要原料是糯米。如果粽子闻起来或吃起来有酸味，说明粽子已经变质，不能再吃了。

夏天气温高，湿度大。一般来说，粽子煮熟后最多可以在室温下保存两个小时左右。存放时间越长，越容易滋生细菌。如果吃不完，最好放在冰箱里保存，一般可以保存1到2天左右，避免长毛、发霉、高温变质。