可作为糖水、甜品、饮料等。椰子果肉是椰子中的一种白色液体，是一种特别好的清凉解渴的饮料。椰子越成熟，含的蛋白质和脂肪越多，椰子果肉颜色越深。椰子也可以用来做菜、做蜜饯或椰丝、椰蓉等。
椰奶制作的甜点，如蛋糕、果冻、冰淇淋、布丁等。
各种饮料都有，比如杨树蜜、椰奶芒果露、椰奶冰镇饮料、各种水果椰奶饮料等。
