如何判断蜂蜜是否坏了

你可以通过蜂蜜的外观、质地、味道、气味、是否有气泡等来判断蜂蜜是否变质。未变质的蜂蜜应该是粘稠的，但是变质的蜂蜜会产生大量的水分，蜂蜜的质地会变得更稀薄，表面会有一层白色的泡沫。

蜂蜜应该如何保存？

储存蜂蜜时，要保证环境清洁通风，湿度不能太高。建议将蜂蜜存放在低温避光的地方，密封保存。

蜂蜜会吸收空空气中的水分。蜂蜜吸水过多，浓度会下降，导致蜂蜜发酵变质。