用开酒器在椰子表面开一个口子，然后用吸管插入口中，或者找到椰子的正面，用筷子戳开椰子正面的小洞，把口子打开，再用吸管插入，就可以享用香甜的椰子汁了。
椰子可分为高椰子和矮椰子，高椰子是世界上栽培最广泛的商品椰子。
椰子适合低海拔生长，主要产地有菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。
