巴沙鱼不是海鲜，是淡水鱼品种。是湄公河流域特有的优质经济鱼类。巴蜀鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、养殖简单、肉质白嫩、营养丰富、易于加工等特点。
巴沙鱼(Basha fish)是鲇科的一种巨型鲶鱼，是淡水养殖中非常重要的一种优质经济鱼类，在越南、印度尼西亚、马来西亚、柬埔寨等东南亚国家均有养殖。
巴沙鱼适合生长在鱼笼、网箱和溶氧高的池塘、水库、湖泊中。章鱼生长的适宜温度在25℃到30℃之间。
巴沙鱼是一种水生鱼类，肉质鲜美，蛋白质含量高，维生素和微量元素丰富，营养价值很高。
