新鲜的鸡蛋花可以炖汤糖水吃。鸡蛋花在中国主要分布在云南和广东。鸡蛋花的食用方法有云南的鸡蛋花糖浆和广东的炖鸡。需要注意的是,鸡蛋花的枝叶中含有的树皮和乳汁是有毒的,一定要清洗干净后再食用。
新鲜鸡蛋花可以用鸡蛋花糖浆食用,这是一种来自云南的食用方法。它主要以红糖和生姜为辅料。煮好后冷藏,夏天喝一杯会觉得神清气爽。