中国人为什么不吃秋刀鱼

中国人也吃秋刀鱼，只是吃的少。秋刀鱼腥味很重，肉少刺多，吃起来像柴火，甚至略苦。而中国的水产品丰富，中国人习惯吃鲈鱼、草鱼这种肥美的水产品，自然不太喜欢秋刀鱼。

为什么中国人不吃秋刀鱼？

秋刀鱼在日本很常见。对他们来说又便宜又好，几乎是餐桌上的必备食品。

秋刀鱼可以用蒸、煮、炸、烤等方法烹饪。其营养价值比较高，是一种高脂肪、高蛋白的海洋鱼类。