艾草代表“祝福”。这是一种可以治病的草药。这是端午节的习俗,意味着身体健康。艾蒿是中国古代的一种药用植物。针灸中的艾灸,就是以艾草为主要成分,烧在穴位上,达到治病的目的。
艾叶又名艾叶、艾蒿,是我国南方常见的植物。在广西桂林,艾叶直接包在米饭里做菜。
艾蒿适应性强,但在湿润肥沃的沙质壤土中生长良好。野生艾蒿经常生长在池塘、村庄和桥梁周围。
艾草广泛分布于东北、华北、华东、华南、西南、西北等地。我国大部分省区均有分布,多为野生,也有少量栽培,一年可采收一次。