卡仕达酱和奶油的区别

羊绒酱是由蛋黄、牛奶、低筋面粉、白糖等原料制成的食品。奶油是从未经均质的原料奶中提取的乳制品。羊绒酱通常用作面包和泡芙等西式糕点的馅料。奶油不仅可以用来装饰蛋糕和甜点，还可以作为蛋挞等其他食品的原料。

奶油沙司和奶油的区别

羊绒酱又称蛋羹、蛋糊、奶黄，一般作为欧美甜品的馅料或蘸酱直接食用。吉士酱的蛋奶味浓郁，口感顺滑，还可以扩展成不同的口味，比如焦糖吉士酱、抹茶吉士酱等等。

奶油的用途比蛋羹酱的用途要广得多。可以在咖啡、奶茶等饮料中加入黄油，增加风味。奶油常用于西方烹饪。常见的菜肴有奶油蘑菇汤、奶油白酱意大利面等等。