泥鳅可在阳光充足、便于进水和排水、含中等腐殖质的粘土质土壤的池塘中饲养。泥鳅也可在水泥池、稻田、流水、水缸、网箱、坑中饲养。也可以和其他鱼混着吃。如果泥鳅养在水泥池里，池底要铺上20厘米左右厚的肥泥。
泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)体长，圆柱形，眼睛小，上侧，上半部灰褐色，下半部白色，侧部有不规则的黑色斑点。
泥鳅广泛分布于中国、日本、朝鲜、俄罗斯、印度等亚洲沿海。它白天呆在里面，晚上出来，所以适应性很强。
