可常温保存，切开放入开放式冰箱冷藏，切成块放入冰箱冷藏。常温保存的新鲜洋葱应存放在通风阴凉的地方。袋装洋葱应保持通风不封口，或将洋葱放入网眼中，一起挂在通风处保存。
洋葱主要分布在金乡、鱼台、单县、平度、丰县、酒泉、武威、元谋、东川、西昌等地。
洋葱分为普通、分蘖、红色、黄色和白色等。洋葱含有维生素C、叶酸、锌、硒、纤维等营养成分。
