一小袋面粉的重量是多少,主要看它的包装容量。根据面粉的重量,有不同的规格。有的小袋面粉是20g、500g或者1000g,袋子上标注的是面粉的重量。
面粉的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪等。面粉是我国北方大部分地区的主食,可以做成馒头、小笼包、面包等食品。
面粉应存放在通风良好、干燥、清洁的地方,远离墙壁和地面,温度为18℃-24℃。