把蜂蜜放在冰箱里,过一会儿再观察。如果是真正的蜂蜜,里面会有白色的结晶物质,质地会变得更浓而不失粘性。如果是假蜂蜜,里面一般不会有结晶物质,会被冻住,失去粘性。
一般来说,真蜂蜜是用纯天然的蜜蜂制成的,假蜂蜜中会加入水、淀粉、糖等物质,所以放在冰箱里久了也不会结晶。