奶油芝士和奶油芝士是一回事。奶油干酪和奶油干酪都是从西方传入的乳制品,英文名为Cream cheese。两者的原料相似,但制成的形状不同,所以译名不同。
在大多数情况下,奶油奶酪被压碎或切片,它经常被用作调味品添加到烤米饭和三明治中。
奶油芝士和奶油芝士是未成熟的全脂芝士,色泽洁白,质地细腻,开封后容易变质。最好储存在冰箱里,尽快食用。