干香菇一般要泡多久才能食用

干香菇一般需要浸泡2-3个小时才能食用。如果想加快浸泡速度，可以用温水或者热水。干香菇不需要泡很久。一般可以泡到蘑菇变软。如果用温度更高的热水，可以泡30分钟到1小时。

干香菇要泡多久才能吃？

干香菇泡好后，不需要焯水。直接下锅煮就行了，和猪肉、鸡肉等一起炒。

如果香菇完全泡好，一般用中火煮10分钟左右就够了。