不会，生的北极甜虾可能携带大量细菌和寄生虫进出体内。生吃对人体健康有害。建议不要生吃，要煮熟了再吃。北极甜虾煮熟后色泽粉红，肉质紧实，味道鲜甜。
北极甜虾会在捕捞后立即进行预煮、分级、冷冻和包装。整个加工过程不到半个小时，包装冷藏没有二次污染。解冻后可以直接食用。
北极冰虾主要在加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛和挪威等地捕捞。北极贝生长在水深150米的冰冷海水中。它生长缓慢，比温水虾小。
