毒铁锅最明显的特点就是敲击时会发出沉闷的声音,刚开始使用时会有一种刺激的味道。毒铁锅是以废弃的化工桶为原料,铅、汞、砷等重金属超标的锅。
铁锅是烹饪食物的传统厨具。主要品种有印花壶、耳壶、扁壶、油壶、煎饼壶等。
铁锅极易生锈。可以用猪油炼锅防止生锈,也可以烧黑使锅表面有四氧化三铁防止生锈。