龙虾在烹饪前会排尿是因为在烹饪过程中，龙虾会受到高温的影响，尿液会排出。它的尿液可能会粘在龙虾肉上，从而影响虾肉的口感，失去原有的味道。
龙虾是节肢动物门龙虾科下物种的总称。主要分布在热带水域，体长20至40厘米，体重约0.5公斤。
龙虾含有脂肪、维生素、氨基酸和钙、钠、钾，其中所含的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成。
