建议小龙虾焯一下再炸。焯水的时候可以去掉小龙虾内部的腥味，而小龙虾身体内部的很多脏东西是无法直接清洗干净的，所以焯水之后，这些脏东西也可以直接带走。
小龙虾的虾肉在焯水的时候也可以定型。
它可以杀死小龙虾体内的所有微生物。
小龙虾焯水的时候，要先处理一下，去掉头部的污垢和虾线。
