八宝粽子里的八宝一般是糯米、花生、红枣、绿豆、薏米、红豆、芝麻、莲子等。包粽子是中国端午节的一个特殊习俗。随着时代的发展,粽子的制作方式也越来越多样化,中国每个地方的八宝粽子用料都不一样。
八宝饭的材料中,基本材料还是同样的糯米和粽子叶。剩下的组合可以是素食,也可以根据各地不同的习俗,荤素搭配。这是由于中国文化的多样性和包容性。