生榴莲用微波炉加热就会熟。把生榴莲肉拿出来用微波炉加热,一般两分钟,避免营养和水分流失,影响口感和完整性。加热时可以选择耐高温的盘子或锡纸包裹榴莲,防止其汁液流出。
还可以用保鲜膜将生榴莲包裹起来,加快榴莲的无氧呼吸。一般过两天就熟了。