可燃物,氧化剂,点火源,粉尘飞扬,受限空房间。面粉爆炸是指面粉颗粒遇明火爆炸的现象。在生产过程中,有大量极细的面粉粉尘悬浮在空中,达到很高的浓度,如每立方米9.7g面粉空气体。当它遇到火焰、火花、电弧或适当的温度时,会瞬间燃烧,形成剧烈的爆炸。
在条件合适的情况下,如果其中一个尘粒被火点燃,就会像原子弹一样产生连锁反应,导致爆炸。