棕榈油是一种从油棕榈树的棕榈果中榨出的热带植物油,被称为 大豆油和菜籽油;世界三大植物油 ,是目前世界上产量、消费量和国际贸易量最大的植物油。适量适量食用棕榈油对人体无害。
棕榈油是一种什么油?对人体有害吗?
目前,中国已经成为世界上最大的棕榈油进口国,每年棕榈油消费量达到600万吨,占市场总量的20%。
棕榈油含饱和脂肪酸多,稳定性好,不易氧化变质,烟点高。棕榈油可用作食用油、松脆脂肪和人造黄油。
世界上主要的棕榈油生产国是马来西亚、印度尼西亚和尼日利亚,这三个国家的总产量约占世界棕榈油总产量的90%。