主要看酸奶的种类。如果有活性乳酸菌的酸奶不放在冰箱里保存，一般可以保存2小时左右。但是，没有活性乳酸菌的酸奶可以在室温下储存很长时间，通常为6个月左右。
酸奶的冷藏时间要限定在酸奶的保质期内，最好不要超过保质期。
一般酸奶的保存都是以冷藏为主。最好不要冷冻，以免损伤乳酸菌。
