石榴会不会变红,要看品种。如果品种本身是红石榴,但是成熟度不够,过几天就会慢慢变红。不过石榴也有其他颜色的品种,比如绿石榴和白石榴,不会变红。
石榴过几天会红吗?
石榴红和甜度没有直接关系。石榴吃起来很甜,是因为石榴果肉中富含糖原类化学物质,而石榴酸是石榴果肉中富含柠檬酸造成的。
正常情况下,成熟的石榴果肉呈鲜红色或粉红色,颗粒饱满,酸甜可口。这样的石榴更好吃。如果石榴果肉没有变红,那么石榴还不够成熟。
石榴不变红可以吃,但没变红的石榴还没成熟,里面的营养成分还没发育出来。它们尝起来很酸,味道不太好。