刚摘下来的葫芦必须刮掉皮吗

葫芦要晒干，必须把皮刮下来，否则容易发霉。但是，刚摘下来的葫芦不一定要削皮。刚摘下来的葫芦在剥皮前，需要放在通风良好、无强光的半阴凉处一段时间，使其表面的水分变干。

刚摘下来的葫芦一定要去皮吗？

去皮前可以把葫芦放在热水里稍微烫一下，这样更容易去皮。不过需要注意的是，只需要放入热水中稍微烫一下就可以了，不需要煮。

不要把葫芦放在太阳底下晒，会干缩成皱皮的。应在阴凉干燥通风的环境中自然阴干，不要在葫芦上打洞，这样不仅破坏了葫芦的品质，还会使伤口发霉。

为了防止金属制品划伤葫芦皮，建议用竹片刮葫芦，只要用竹片把它皮的蜡往一个方向刮就行了。