可以,但是必须放在冰箱的保鲜室里。胡萝卜放入冰箱前,要把上面绿色的部分剪掉,密封在保鲜袋或保鲜盒里,可以延长食物的保存时间,保持新鲜。
将葫芦放入冰箱时,要远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯催熟的果蔬。
胡萝卜不能放在冰箱里冷冻,因为冷冻的胡萝卜口感会变差,营养成分会流失。