青豆是一种蔬菜。当我们谈到碳水化合物时，我们不是指一种特定的食物，而是指食物中含有的一种营养元素。作为一种蔬菜，四季豆含有碳水化合物，但不是碳水化合物。
富含碳水化合物的蔬菜有土豆、红薯、甘薯、山药、栗子、胡萝卜等。
四季豆含有丰富的营养元素，如蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、碳水化合物等。
